Hương vị nồng ấm, ngọt cay đến ngây ngất của rượu ngô, một thức uống thường xuyên của người H’Mông đã làm say lòng nhiều du khách khi ghé đến đây. Bao quanh là những vách đá, thế nhưng người H’Mông vẫn tìm cách trồng cho được loại cây thực phẩm này bằng cách gùi đất vào các hốc đá rồi tra hạt vào đó. Ở Lũng Phìn có nhiều bản nấu rượu ngô, mỗi nhà có thể có bí quyết gia truyền riêng, riêng rượu ngon hay không yếu tố quyết định nằm ở men lá rừng. Rượu sau khi nấu xong vốn đã rất thơm ngon, nhiều nhà còn chôn rượu xuống đất nhiều năm, khiến rượu càng thêm ngất ngây, mềm, ngọt, không gây đau đầu. Đến và trải nghiệm quá trình làm rượu, bạn mới thấy hết giá trị của một chén rượu ngô mà người dân ở đây trân quý.

=====

Hình ảnh: TripHunter, Internet.