Đặc sản La Gi - Kê Gà

Tổng quan

Giới thiệu về Đặc sản La Gi - Kê Gà

Hải sản
Những cư dân sống lâu đời ở La Gi khẳng định rằng ghẹ, mực hay cá (như cá cơm, cá nục, cá ngừ, cá đục,…) vùng này là ngon nhất nước. Bởi đây là một vùng biển hình vòng cung, nằm trong khu vực thềm lục địa bằng phẳng, có hai dòng nước chảy nóng lạnh, tiếp nhận nhiều nguồn phù sa từ sông suối đổ ra tạo nên môi trường thức ăn phong phú cho các loài hải sản. Ngoài ra, hải sản tại La Gi có giá rẻ hơn rất nhiều so với những khu vực biển lân cận.
Chả lụi 
Đây là món ăn chơi rất đơn giản từ cách làm cho tới cách ăn nhưng vị ngon và hương vị của chả cá khiến nhiều người ăn đến ghiền. Lụi là từ dùng để chỉ việc xiên những que tre nhỏ được vót nhọn qua miếng chả và được nướng trên bếp than. Chả lụi thường được dùng kèm với bánh tráng, rau sống và chén mắm ớt đậu phộng.
Cá bò hòm nướng
Vì mặt nhìn giống con bò, thân hình vuông vức như chiếc hòm nên dân gian gọi loài cá này là cá bò hòm. Đây là giống cá nóc, thịt trắng phau, có sớ dọc và dai giống hệt thịt gà, mùi thơm cũng không hề nghe mùi cá. Bạn phải nướng kỹ phần lưng vì thịt cá dồn cả về sống lưng, nướng đến khi có mùi thơm, những mảnh xương hình lục giác của cá nứt toác ra, hé lộ những thớ thịt trắng tinh. Khi ăn, bạn xé từng sớ thịt trắng bóc như gà luộc ghép cùng vài lá rau húng lủi xanh non rồi chấm với ít muối ớt.
Cá đục vàng
Cá đục vàng có dáng thon nhỏ hơn cá đục thường, dài chỉ cỡ gang tay, vảy óng ánh, mắt trong, sắc vàng nhạt. Những con cá đục còn nguyên mùi biển, đem ướp với một ít muối hột giã với ớt, xếp lên vỉ, nướng trên bếp than đến khi bốc mùi thơm sực là cá chín tới. Thịt cá đục chấm muối ớt chanh ăn nghe ngọt và thơm không lẫn với loại cá nào. Cũng miếng cá ấy, bạn có thể cuốn với bánh tráng, rau rừng chấm nước mắm chua ngọt. Ngoài ra, món gỏi cá đục cũng được lòng nhiều thực khách. 
Bánh xèo 
Bánh xèo được đổ bằng khuôn đất, nhân bánh bao gồm thịt heo, tôm, mực, giá và hành lá. Sau khi bánh chín, người ta bỏ bánh vào một tô nhỏ rồi đổ nước mắm làm sẵn vào, ăn kèm với rau sống. Nếu muốn lạ miệng hơn, bạn có thể thử món bánh xèo vỏ bánh bèo tại tiệm bánh xèo Bà Tống trên đường Lê Thị Riêng.
Bánh canh
Bánh canh là món ăn đơn giản và bổ dưỡng, có thể ăn kèm với bánh mì để chấm với nước lèo. Tại La Gi, nổi tiếng nhất là bánh canh chả cá giò heo.
Răng mực nướng
Đây là đặc sản địa phương cũng như món quà vặt quen thuộc của thanh thiếu niên. Điểm hấp dẫn của món ăn này không nằm ở tạo hình mà là ở vị dai, giòn của răng mực và vị cay cay của tương ớt. 
Bánh tráng cuốn dẻo và bánh tráng mắm ruốc
Đây là loại bánh dân dã ăn chơi phổ biến ở La Gi, thường bán vào buổi chiều tối bên lề đường. Thành phần chính của các món này là bánh tráng, mắm ruốc, tóp mỡ và trứng cút.

Đánh giá
5.0
3
Đăng nhập để đánh giá và bình luận
Tuyệt vời
100.0%
Rất tốt
0.0%
Trung bình
0.0%
Xấu
0.0%
Rất tệ
0.0%
Đăng nhập để đánh giá và bình luận
Nhật Nam avatar
Chả lụi nơi đây ngon xuất sắc
Lê Linh avatar
Hải sản tươi, ngon. Muốn rẻ hơn nữa vô chợ mua rồi nhờ người ta chế biến luôn.

Thông tin

Đang cập nhật giờ đóng mở cửa

Những địa điểm lân cận

Các khách sạn lân cận

Các nhà hàng lân cận

Các hoạt động giải trí lân cận