Đặc sản Long An

Tổng quan

Giới thiệu về Đặc sản Long An

Gạo Nàng Thơm Chợ Đào
Nhờ sự giao thoa giữa dòng nước mặn và dòng nước ngọt đã sinh ra giống gạo thơm ngan ngát có dạng thon dài, bẻ đôi hạt gạo thì bên trong có màu hạt lựu hồng hồng. Khi nấu, mùi thơm tỏa ra thơm lừng, hạt cơm khi chín thì mềm, không khô cũng không dính. Khi nhai cảm thấy vị ngọt đặc trưng, ăn ngon miệng, không ngán, no lâu và đặc biệt để cơm qua đêm không bị thiu hay mất mùi thơm. Loại gạo này từng được xếp vào danh mục những đặc sản phương Nam “tiến vua” dưới thời vua Minh Mạng.

Bánh tét Long An
Nguyên liệu chính để gói bánh tét gồm thịt ba rọi ngon, đậu xanh tròn hạt, lá chuối to bản. Nhân bánh tét có nhiều loại: mặn, ngọt, chuối, dừa. Bánh tét Long An hấp dẫn nhờ nguyên liệu dẻo thơm còn hút mắt bởi màu xanh mượt của lá cây bồ ngót, màu đỏ của trái gấc, màu vàng của đậu xanh, màu trắng của nếp. Khi ăn cắt khoanh bằng chính sợi dây lạt buộc nó thì mới ngon. 
 
Dưa hấu Long An
Chính độ ngon, ngọt của dưa hấu đã khiến thứ quả này trở thành đặc sản không thể không nhắc đến ở vùng đất Long An. Dưa hấu được trồng theo tiêu chuẩn quốc tế về độ sạch và vệ sinh an toàn thực phẩm. Giống dưa không hạt, vỏ mỏng, đặc ruột, hạt li ti mịn, thơm lừng, ngọt thanh, ít xốp, mọng nước nhưng cũng rất giòn.

Lẩu mắm Long An
Lẩu mắm là một món ăn tổng hợp đầy đủ các sản phẩm từ vùng sông nước đến khu biển cả: heo, cá, mực, tôm,… và đặc biệt là sự đa dạng của các loại rau. Món lẩu này ngoài mang đến cho thực khách sự ngon miệng, còn cung cấp một lượng dưỡng chất phong phú, các chất sinh năng lượng và vitamin. Sự đặc biệt của lẩu mắm Long An chính là vị ngọt không quá béo ngậy như những loại lẩu khác. Lẩu ăn kèm với bún tươi thì không còn gì bằng.
 
Canh chua cá chốt
Cá chốt là loại cá da trơn, thịt ngọt và săn chắc, phần bụng có mỡ vàng ươm, da hơi dai và béo ngậy. Có nhiều nguyên liệu thích hợp ăn cùng cá chốt như nấu với cơm mẻ, bông so đũa hoặc lá me non. Trong đó canh chua cá chốt nấu với lá me non rất được thực khách ưa chuộng. 

Lạp xưởng tươi
Lạp xưởng Long An không quá nhiều mỡ, có vị chua ngọt, mặn mặn hòa lẫn với mùi tiêu thơm lừng, cay cay. Lạp xưởng có thể chế biến bằng cách nướng, chiên hoặc xào với cơm. 

Rượu đế Gò Đen
Rượu Gò Đen được làm 100% từ nếp và men gia truyền bao đời, được chưng cất theo quy trình tự nhiên, đảm bảo an toàn cho người sử dụng. Rượu không cồn, uống thơm, ngon, say không váng đầu. Rượu Gò Đen rất dễ nhận biết, chỉ cần lắc nhẹ nếu rượu ngon sẽ có hiện tượng nổi bọt và chậm tan. Rượu để càng lâu uống càng ngon và càng trong.

Thanh long Châu Thành
Thanh long ở huyện Châu Thành có vị rất ngọt, mọng nước, săn chắc, vỏ mỏng và không bở. Người ta còn chế biến thành những thức uống ngon như sinh tố thanh long, nước ép thanh long. Thanh long ở đây có hai loại: thanh long ruột trắng (thường khoảng 20.000 – 26.000 đồng/kg) và thanh long ruột đỏ (vào khoảng 50.000 – 60.000 đồng/kg).

Đậu phộng Đức Hòa
Tiêu chí của một hạt đậu phộng ngon, chất lượng cao phải dựa trên độ béo và độ căng của hạt. Đáp ứng đầy đủ tiêu chí trên, đậu phộng Đức Hòa được biết đến với hương vị thơm ngon khác biệt. Đậu rất béo nhưng không gây ngán, vỏ lụa bên ngoài hạt vừa mảnh nhưng cũng vừa dai. Hiếm khi nào gặp trường hợp hạt lép.

Mắm còng Long An
Còng nơi đất rẫy sình lầy ven sông Cần Đước được người dân mang về chế biến thành rất nhiều món ăn khoái khẩu: còng um mỡ, còng nấu canh chua, còng rang muối,…trong đó mắm còng vẫn có sức hấp dẫn đặc biệt nhất. Còng chọn làm mắm phải là con còng lửa chắc thịt và có gạch thì mới cho ra loại mắm thượng hạng. Khi ăn, người ta cho chanh, ớt, tỏi, đường vào mắm còng tùy khẩu vị mỗi người. Mắm còng chấm với cà dĩa xắt mỏng hoặc ăn kèm với thịt luộc, bún, rau sống đều rất hấp dẫn.

Bánh tráng sa tế Long An
Bánh tráng dai, có vị cay cay hòa quyện cùng chút mặn mặn, ngọt ngọt, ăn kèm với muối ớt là thứ quà vặt được nhiều bạn trẻ ưa chuộng. Bạn có thể tìm mua bánh tráng sa tế trên quốc lộ 1A.

Đánh giá
5.0
1
Đăng nhập để đánh giá và bình luận
Tuyệt vời
100.0%
Rất tốt
0.0%
Trung bình
0.0%
Xấu
0.0%
Rất tệ
0.0%
Đăng nhập để đánh giá và bình luận

Thông tin

Đang cập nhật giờ đóng mở cửa

Những địa điểm lân cận

Các khách sạn lân cận

Các nhà hàng lân cận

Các hoạt động giải trí lân cận