Đình An Hải được xây dựng năm Gia Long thứ 14 (1815) với những nguyên liệu thô sơ như tre, tranh, gỗ. Lúc đầu nơi đây được người dân địa phương gọi là “Sở Tam phủ”, thờ Thiên Địa, Thánh Thần, Tam Hoàng, Ngũ Đế, 7 vị Tiền hiền và 24 vị Hậu hiền làng An Hải. Đình làng An Hải là trung tâm của hệ thống kiến trúc tâm linh nẳm dọc bờ biển phía đông đảo Lý Sơn.
Trước mỗi chuyến đi biển, ngư dân làng An Hải đến đình dâng đèn hương, hoa quả để bảo trợ cho chuyến ra khơi. Đến khi trở về, họ lại mang phẩm vật đến làm lễ tạ kính cẩn, chân thành vì các bậc thần linh, những người khuất mặt đã giúp họ hoàn thành tâm nguyện.
Hằng năm, đình làng diễn ra nhiều lễ như lễ trồng đu, lên phướn (24/12 âm lịch), lễ rước thần đầu năm (mùng 1 tết), lễ rằm Thượng Nguyên (14/1), lễ động thổ (mùng 3 tết), lễ cầu an (tế xuân - tháng 2), giỗ Tiền hiền (20/2), lễ tết Đoan dương (2/5), lễ tế Thanh minh và tế lính Hoàng Sa (rằm tháng 3)... Bên cạnh lễ tế là phần hội hè thu hút đông đảo dân làng và khách thập phương: hội đua thuyền chơi xuân, hội đô vật, hội cướp bòng…
Là ngôi đình cổ duy nhất còn khá nguyên vẹn của tỉnh Quảng Ngãi, đình An Hải được công nhận là di tích lịch sử quốc gia vào năm 1997.