Phở Hiền là quán phở lâu năm nhất Sa Đéc, nằm gần cầu Hòa Khánh. Không gian quán rộng và khá sạch sẽ. Sợi phở đặc trưng ở miền Tây là mềm to và dai. Nước dùng rất đậm đà. Ngoài phở, quán còn bán bún bò và hủ tíu bò kho.