Ngã tư Trần Hưng Đạo, TP. Ninh Bình

Quán gia truyền.
Giá: 30.000đ - 50.000đ
Giờ mở cửa: 4g00 am - 9g30 am
Nhắc đến miến lươn, phải kể đến miến lươn bà Phấn - quán nổi tiếng số 1 tại Ninh Bình, có từ những năm 1960. Sau bà truyền nghề lại cho 3 người con trai cuối. Đến nay, cả 3 nhà hàng của các con bà Phấn nằm liền nhau ở ngã tư đường Trần Hưng Đạo, thành phố Ninh Bình (một ngả ra chợ Rồng, một ngả vào Bệnh viện tỉnh).

• Miến lươn Dũng Hương (chủ quán là con bà Phấn), đường Trần Hưng Đạo; đối diện đường rẽ vào động Thiên Hà. Quán ăn khá ngon, nếu gặp ngày đông quá thì chủ quán phục vụ hơi lâu.
• Miến lươn Dũng Thanh: Số 999 đường Trần Hưng Đạo, chỗ Cầu Lim Ngã ba Trần Hưng Đạo – Vân Giang. SĐT: 030 3880 991 , 0914 308 866