Trái cây Lái Thiêu  
Lái Thiêu từng được biết đến là một địa danh nổi tiếng với nhiều loại cây trái miền nhiệt đới thơm ngon: sầu riêng, măng cụt, mít tố nữ, chôm chôm, dâu,… Từ tháng 5 đến tháng 8 hằng năm là mùa trái cây chín rộ, du khách đi chơi vườn Lái Thiêu sẽ được tận hưởng không khí trong lành của vườn cây trải dài tít tắp và được thưởng thức các loại trái cây ngon của vùng này. Ngoài ra, du khách có thể xuống thuyền dạo chơi trên sông Sài Gòn, ngắm cảnh vườn cây mát rượi và những cây trái vào mùa nở rộ cũng vô cùng thú vị.

Hạt điều
Bình Dương là xứ trồng nhiều điều. Hạt điều có thể chế biến món ăn ngon, bổ dưỡng với vị béo ngậy đặc trưng, mùi thơm lừng và độ giòn tan. Hạt điều còn có công dụng làm dịu, chữa bệnh hàn, trừ đàm. Đây không chỉ là một sản phẩm có giá trị dinh dưỡng mà còn đem lại giá trị kinh tế cao.

Bánh bèo bì
Bánh bèo được làm từ loại gạo đỏ, vì thế bánh thường có màu nâu đỏ. Nếu muốn bánh trắng tinh, mềm dẻo thì trộn bột với nước cốt dừa. Bánh bèo ngon phụ thuộc bì và nước mắm. Bì là hỗn hợp thịt heo và da heo ram xắt mỏng trộn thính, tẩm gia vị và tỏi băm nhuyễn. Thịt heo chọn loại đùi ngon bọc da, chiên vàng rồi hầm nước dừa cho ngấm vào thì mới ngon ngọt và mềm thịt. Nước mắm ăn kèm được pha theo công thức chua ngọt.

Gà quay xôi phồng
Xôi có nhiều loại: xôi đậu đen, đậu xanh, đậu phộng, xôi gấc, xôi cúc, được chiên vô cùng khéo léo và có bí quyết riêng để tạo ra món ăn tròn to, rỗng ruột, vàng đều thơm ngon. Ăn kèm với xôi phồng là gà quay, nước tương và tương ớt. Ai có dịp qua Bình Dương đều không bỏ qua món ăn đặc sản này.

Bò nướng ngói
Thịt bò được nướng trên một miếng ngói kèm mỡ heo và sả. Miếng ngói giúp giữ được mùi thơm đặc trưng của thịt, thịt lại chín đều, không bị cháy khét, hương vị rất đặc biệt. Bò được cuốn ăn kèm với bánh tráng, rau sống và nước mắm nêm.

Gỏi măng cụt
Măng cụt Lái Thiêu có vị ngọt thanh pha lẫn chút vị chua dịu, thịt mềm, mịn.
Để làm gỏi măng cụt, người ta chọn loại quả vỏ xanh, ruột vừa chín để món ăn giữ được độ giòn, độ ngọt và có vị chua vừa phải. Gỏi trộn với rau thơm, thịt, tôm, nước mắm pha và đậu phộng, ăn kèm với bánh tráng nướng hoặc bánh phồng tôm chấm nước mắm chua ngọt.

Bún tôm Châu Trúc
Nét đặc sắc nhất của tô bún tôm Châu Trúc là sợi bún được chế biến thủ công ngay tại quán mỗi khi khách vào ăn, chứ không dùng loại bún làm sẵn bán ở chợ. Sợi bún ở đây nhỏ, mềm và trong vắt. Tôm phải tươi, mập thì mới cho thịt săn và vị ngọt đậm đà. Thông thường, bún tôm được ăn kèm với bánh đa nướng. 

Nem Lái Thiêu
Nem Lái Thiêu là thương hiệu rất nổi tiếng đã có từ lâu đời. Nem được làm từ loại thịt nạc tươi ngon, phần da heo luộc rồi xắt thành sợi nhuyễn. Mỡ gáy luộc chín, cũng xắt thành sợi nhỏ, đem ướp đường để mỡ được trong. Sau đó, trộn tất cả nguyên liệu vào thau cho thật đều, đem gói bằng lá chuối. Nem Lái Thiêu có thể ăn cùng lá sung hoặc lá lộc vừng, chấm với nước mắm.

Lẩu bò nhúng mắm ruốc
Điểm nhấn của món ăn này chính là mắm ruốc và nước lèo được nếm cho vừa khẩu vị. Nguyên liệu làm nước dùng bao gồm tóp mỡ, sả, ớt, bột ngọt, đường, mắm ruốc, thịt ba chỉ, hành tây được chế biến công phu, nêm nếm vừa đủ. Đun nước xương cho sôi, cho khoảng 1 thìa canh mắm ruốc vào nồi cùng ớt bột và sả băm để khử được mùi tanh mà tạo mùi thơm. Tiếp tục cho phần thịt ba rọi đã được luộc sơ và hành tây vào là xong. Món này ăn kèm với bún, mì, rau và nước mắm trong.

Bánh canh tôm tít
Tôm tít có hình dáng dài, mình thon, thịt rất ngon nên được nhiều người yêu thích. Bánh canh tôm tít bao gồm phần tôm tít tươi ngon kèm các nguyên liệu hải sản khác như chả cá, tôm sú, mực, chả cua và thịt heo. Tô bánh canh có vị nước lèo ngọt thanh, đậm đà, ăn kèm là chén nước mắm trong.

Rau củ
Bình Dương là tỉnh có địa hình thuận lợi để canh tác, làm vườn, rẫy nên các loại rau củ ở đây đặc biệt tươi xanh và ngon như đậu phộng, đọt rau (đọt chùm ruột, xoài, cóc, xà lách,...), rau mốp và lá giang. Các loại rau củ đem luộc, chấm với món kho, ăn kèm cơm nóng là món ăn được nhiều thực khách ưa chuộng nhất.

Rau càng cua trộn bò trứng
Rau càng cua có vị chua nhẹ, giòn và rất mát, thích hợp để trộn gỏi. Rau càng cua trộn bò trứng gồm phần thịt bò được tẩm ướp gia vị, trứng luộc và cà chua xắt mỏng hoặc cà chua bi, ăn kèm với nước mắm chua ngọt.

Gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt
Lục bình là loại thủy sinh hoang dại mọc ở sông, ao, hồ,... Chế biến món gỏi lục bình rất dễ dàng và nhanh gọn. Trước hết, người nấu gọt bỏ vỏ ngoài ngó lục bình và bào ngó lục bình thành từng miếng mỏng, sau đó đem ngó ngâm vào nước có pha ít phèn và nước cốt chanh khoảng 5 phút. Kế đến, tôm sú luộc chín lột vỏ, thịt ba rọi luộc chín xắt miếng mỏng. Cuối cùng, trộn các nguyên liệu thật đều cùng các gia vị như rau răm, chanh, đường, ớt, nước mắm là có ngay một dĩa gỏi ngó lục bình trộn tôm thịt. 

Cháo môn lươn
Cháo được nấu từ gạo rang hoặc gạo vo sạch, nấu đến khi gạo mềm thì bỏ củ môn đã cắt thành từng miếng nhỏ vào và phần lươn làm sạch, không mổ bụng để giữ phần máu. Lươn chín, thực khách chỉ cần lấy dao mổ bụng, lấy phần ruột bỏ và ăn thịt lưng. Khi cháo sôi thì cho bẹ môn vào nồi, vặn lửa nhỏ, đều đều đến khi bẹ môn mềm nhũn ra là ăn được. Ngoài ra còn có món cháo môn cá hoặc cháo môn nấu không ăn kèm với cá kho, thịt kho.

Gà tre tiềm bí đỏ
Gà tre được chặt thành miếng nhỏ, trộn với nấm và táo đỏ để ướp gia vị cho thật đều, sau đó đem gà tiềm với bí đỏ đến khi chín là có thể dùng ngay. Đây là món ăn rất bổ dưỡng, có lợi cho sức khỏe.

Mắm đậu
Mắm đậu được làm từ đậu phộng giã nhuyễn cho vào nồi với lượng nước vừa đủ cùng với muối, đường, nước mắm, bột ngọt và gia vị, đun sôi trên bếp khoảng 15 - 20 phút. Khi hỗn hợp trên chuyển sang màu trắng đục, sền sệt là dùng được. Mắm đậu ăn với cơm trắng cùng các loại rau sống hay rau luộc.

Bưởi Bạch Đằng
Đây là tên gọi chung cho 5 loại bưởi: bưởi đường da láng (bưởi đường núm), bưởi đường lá cam, bưởi ổi, bưởi thanh và bưởi da xanh, được trồng tại cù lao Bạch Đằng, thị xã Tân Uyên, Bình Dương. Các loại bưởi đều có vị ngọt dịu, đậm đà, thơm ngon. Ngoài được ăn trực tiếp khi bưởi chín, thịt bưởi còn có thể làm gỏi và vỏ bưởi làm chè.

Gà nướng sầu riêng
Sầu riêng dùng ướp gà phải là loại trái có độ béo cao, cơm nở đều không sượng. Khi nướng chín, gà sẽ có màu vàng nâu bóng trông rất hấp dẫn. Hương vị đậm đà của thịt gà hòa cùng mùi thơm nồng nàn của sầu riêng chắc chắn sẽ khiến du khách cảm thấy thích thú và hài lòng với món ăn này.