Nằm cách khu phố cổ Hội An 3 km về phía bắc, làng rau truyền thống Trà Quế là một trong những nơi hiếm hoi trên cả nước còn giữ được lối trồng rau bằng phương pháp hữu cơ. Nghề trồng rau đã có từ hơn 300 năm trước và được lưu truyền đến ngày nay. Rau xanh Trà Quế được trồng trên đất đai màu mỡ, bón bằng loại rong lấy từ sông Cổ Cò nên có hương vị đặc trưng riêng, góp phần tạo nên bản sắc độc đáo cho các món ngon Hội An như cao lầu, mì Quảng…
Tại làng rau Trà Quế có khoảng vài chục hộ gia đình vừa trồng rau sạch, vừa kinh doanh hình thức homestay để du khách có cơ hội trải nghiệm công việc trồng rau sạch cùng nông dân. Ngoài ra, xung quanh làng cũng có nhiều nhà hàng phục vụ các món ngon từ rau sạch và một số lớp dạy nấu ăn.